事業内容
お客様への感謝の気持ちを忘れることなく・・・
丸文株式会社は､おかげさまで創業100年を迎えることができました。これからも「安全」「安心」「安定」した商品を誠心誠意、心を込めて、お客様へ感謝とともにお届けするため、社員一同これからも全力を注ぎ邁進して参ります。
仕入部門
国産大豆：地元愛知県を中心に中部・北陸の大豆を使用しています
輸入大豆：カナダ産の大豆を契約栽培し使用しております
お客様に安心して食べていただけるよう、生産者がどのように育て、どのように輸送保管されたか確認できるようにしております。
製造部門
豆腐・揚げ物の7ラインがあり、ＨＡＣＣＰを基に衛生的に設計・運用しています
品質管理部門により食品の製造工程において、発生する可能性がある危害を予測し、食品事故がおこらないようにするため、管理体制を整えています。
また機械化・自動化により、合理化・省エネを推進しています
店舗販売部門（にがりや）
豆腐・練製品を中心とした揚げ物を店内調理して製造販売する店舗販売部門です。
愛知岐阜三重を中心にアピタ・ピアゴに出店させていただいております。
